생귀리1 오트밀에 대한 모든 것 오트밀 맛있게 먹는 법 지구상에서 가장 건강한 곡물로 알려진 오트는 영어로 Oat, 한국어로 귀리이다. 오트는 귀리를 의미하고 오트밀은 귀리를 죽같이 조리하여 먹는 음식을 뜻한다. 미국 뉴욕 타임지에 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정된 귀리는 과연 어디에 좋은 음식이며, 영양성분은 어떠한지, 오트의 종류, 또 오트밀을 맛있게 먹는 법까지 함께 알아보도록 하자. 목차 베타글루칸이 풍부한 오트의 효능 가공법에 따라 나눠지는 오트의 종류 한국에서 오트밀을 맛있게 먹는 방법 베타글루칸이 풍부한 오트의 효능 오트밀에는 다량의 수용성 섬유질이 함유되어 있어 소화계통을 조절하는데 도움을 준다. 수용성 섬유질은 혈당수치를 안정화시킬 수 있기 때문에 당뇨병 환자들에게도 권장되고 있다. 또한 귀리는 단백질 함량이 다른 곡물에 비해 우수하다. 또 .. 2023. 1. 16. 이전 1 다음
